恵比寿の小さなギャラリー


恵比寿にある小さなギャラリーです。日々に"風"を運んで来てくれる作品を展示いたします。

2016/01/22

山小屋マルシェ〜冬の野菜で温まる。〜


山小屋マルシェ
 From Farm to Table

~冬の野菜で温まる。〜

冬の野菜ってどんな野菜?
雪の下で甘くなったにんじんや長芋、
大根に寒締めほうれん草。
食物繊維がたっぷりのごぼう!
根菜は、身体を温めてくれます。

野菜だって作品だ!っていう想いから始まった山小屋マルシェ。
冬本番の東北から、ダイキッチンの三浦大樹さんが
旬の野菜をたっぷりお届けします。

今回は農家直伝のビーフシチューや
いきいき農場の野菜を使ったケークサレが登場します!
冬の野菜で元気をつけて、温まりませんか?

そうそう! 大人気の黒にんにくもやってきます。
定番の加工品はエゴマスタードや万能たれに、トマトジュース♪
そして今回はやまと豚の味噌漬けも♪

農場からそのままやってくる、新鮮な野菜を召し上がれ。
ぜひ2月の山小屋マルシェへいらっしゃいませ!

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山小屋マルシェ From Farm to Table
~冬の野菜で温まる。〜
期間:2月10日(水)~14日(日)
OPEN:12時~20時 
※ 初日は13時から♪
※ 最終日は19時まで♪
会場:gallery and shop 山小屋
東京都渋谷区恵比寿1-7-6 陸中ビル1F
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<ダイキッチンとは>
“ダイキッチン”とは、岩手の老舗農家「いきいき農場」の三代目 三浦大樹とお客様で、一緒にネットショップを育てる新しい通販スタイルです。
大樹たち農家は、岩手でお客様のための野菜を育て、愛情たっぷりの食材を“ダイキッチン宅配BOX”として、お客様に直送いたします。
岩手から、東北の、ニッポンの農業を盛り上げ、みんなをワクワク!元気に!明るく!楽しく!美味しく!を目指して活動しています。
http://www.dai-kitchen.com/

<いきいき農場とは>
岩手の北部「岩手町」の肥沃な黒土に恵まれた約60の土地で野菜を育てています。七時雨山(ななしぐれやま)のふもとをはじめ、標高250~650mに位置する10箇所ほどの日あたりの良い土地に畑が点在。北東からの冷涼な風邪「やませ」が吹き付けることで、夏は暑さがやわらぎ、冬はその冷気にあたることで野菜の甘みがましていきます。
いきいきと暮らしながら農業を営みたいという思いから、三浦青果は農場を『いきいき農場』と名付けました。いきいき農場は、土づくり・化学肥料・農薬使用低減を一体的に取り組んだ【エコファーマー】にも認定。【特別栽培農作物】にも取り組んでいます。
http://ikiiki-noujou.com/

企画:MOVE Art Management+Dai-Kitchen
http://www.move-move.com/

2016/01/15

シシ七十二候のポップアップストア 〜ニホンミツバチとの生活から〜



シシ七十二候のポップアップストア
〜ニホンミツバチとの生活から〜
会期:2016年1月21日( 木)〜27日(水)
時間:10:00〜20:00(1月21日のみ15時〜)
会場:gallery and shop 山小屋
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シシ七十二候(しし しちじゅうにこう)は
ニホンミツバチとの暮らしから始まった、
自然の恵みを活かした商品の開発を通して
自然との共存について模索するライフスタイルブランドです。
ブランド商品第一弾では、
小さなこどもからお年寄りまで男女問わず家族でご使用いただける
スキンクリームを開発しました。
わたしたちと一緒に暮らしているニホンミツバチを含む、
岐阜県・奥美濃地方のニホンミツバチの
はちみつ・ミツロウやオーガニックハーブなどを使用し、
欧州のオーガニックコスメ認証・COSMOSナチュラルを取得しています。
このスキンクリームと、
採蜜量が少ないため「幻のはちみつ」と呼ばれるニホンミツバチのはちみつ(和蜜)や
和蜜をつかった焼き菓子を販売いたします。
みなさまのお越しをおまちしています。
http://www.shi-shi.jp/