比佐食堂のレシピ展

比佐食堂のレシピ展

「gallery and shop山小屋」をオープンしてから、ちょうどまる６年。

4日間だけ、山小屋で「比佐食堂のレシピ展」を開催することになりました。
できたてホヤホヤのレシピ本と、市川勝弘さんによる美しいお料理の写真、これまで比佐食堂のごはんを食べた方々からのコメントなどを展示します。

岩手アンドファーム（ダイキッチン）のパクチーや蕪、ニンニク、嬬恋にあるあめつち農園さんの紫花豆やこんにゃくもおすそ分けします。今が旬な採れたて野菜をどうぞ。

ちなみに、「比佐食堂」は本当に存在する食堂ではありません。
「比佐」は私の母の名前で、母がいればその場がすぐに食堂になってしまうから、勝手に私が呼び始めた通称が、「比佐食堂」です。

いずれ母のレシピ本を作りたいなあと思っていましたが、ひょんな流れでそれは意外と早くやってきました。小さな本です。ぜひ見にいらしてください。

もちろん4日間、比佐がいますので、
よかったら、母に会いにぶらりとお立ち寄りください！

＜比佐食堂のレシピ展＞
2018年5月17日（木）〜20日（日）
14:00〜19:00まで毎日開催
Gallery and shop 山小屋

題字・絵（絵はんこ）：さくはんじょ